白色的高汤的熬制方法 如何熬白色的高汤
1、原料:母鸡半只500克,猪大骨(筒子骨)1根500克,京葱半根,姜片4-5片,清水18饭碗。
2、锅内注入冷水,放入猪大骨中火煮至水沸腾后,再煮约3分钟至起泡沫,捞起洗净。
3、剩下锅内的水,再放入鸡氽烫2分钟,捞起洗净。
4、大葱切段,生姜切片,氽烫好的鸡和猪大骨分别冲洗干净。
5、将所有材料放入深锅内,注入18碗清水,加盖大火煮开后再转中火煮。
6、煮约2小时,剩6碗汤的量即可。
- 标签:
1、原料:母鸡半只500克,猪大骨(筒子骨)1根500克,京葱半根,姜片4-5片,清水18饭碗。
2、锅内注入冷水,放入猪大骨中火煮至水沸腾后,再煮约3分钟至起泡沫,捞起洗净。
3、剩下锅内的水,再放入鸡氽烫2分钟,捞起洗净。
4、大葱切段,生姜切片,氽烫好的鸡和猪大骨分别冲洗干净。
5、将所有材料放入深锅内,注入18碗清水,加盖大火煮开后再转中火煮。
6、煮约2小时,剩6碗汤的量即可。
1、一般情况下,春天的螺蛳可以少量吃,过量吃螺蛳容易引起肠胃不适。2、春天的螺蛳正处于螺蛳的怀仔期,肉质较少,口感较差。同时,经过一个....
1、芒果是热带的水果,它是适合在夏季吃的水果,在每年的六七月份是吃芒果最佳的时期。2、芒果通常是在5月到7月之间成熟,然后普通的芒果在夏季....
1、西瓜一般在5月份至9月份之间成熟,这个时间段的西瓜也是最好吃的。不过在不同的地区,西瓜成熟的时间也会略有不同,例如南方地区,西瓜在5月....
1、炒青菜切勿加水炒。2、很多朋友可能在炒青菜过程中高温的情况下会淋入少许的清水一起炒以提升锅中的温度使青菜更快成熟,但是这样做会使炒....
1、炸到从锅里浮上来就差不多了,油炸臭豆腐前后的时间总共15分钟。2、臭豆腐是需要分两次油炸的,第一次的话是为了把它的表面地形所以第一次的....
2023-06-27
2023-06-30
2023-06-23
2023-05-15
2023-06-20
2023-06-12