冷冻巴沙鱼片家常做法 冷冻巴沙鱼片家常做法步骤
1、巴沙鱼:200克,番茄:1个,葱花:10克,食盐:适量,料酒:适量,食用油:适量。
2、巴沙鱼片提前解冻,冲洗干净,然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。
3、番茄洗干净,切片。
4、锅烧热,倒入适量油,倒入番茄煸炒一下。
5、看到油变微红后,倒入适量水,烧开。
6、水烧开后,下鱼片,迅速用筷子扒散开。鱼片全部变白浮起,就差不多熟了。
7、加入适量盐调味,撒入葱花,然后关火。
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1、巴沙鱼:200克,番茄:1个,葱花:10克,食盐:适量,料酒:适量,食用油:适量。
2、巴沙鱼片提前解冻,冲洗干净,然后切片。用一点盐一点料酒一点油腌制一会。
3、番茄洗干净,切片。
4、锅烧热,倒入适量油,倒入番茄煸炒一下。
5、看到油变微红后,倒入适量水,烧开。
6、水烧开后,下鱼片,迅速用筷子扒散开。鱼片全部变白浮起,就差不多熟了。
7、加入适量盐调味,撒入葱花,然后关火。
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