小炒茄子怎么做好吃又简单 小炒茄子做法
1、准备茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末。
2、将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。
3、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。
4、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、盐、翻动几下、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入鸡精和植物油15克,把炒锅晃动几下,待卤汁稠浓即可。
- 标签:
1、准备茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末。
2、将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。
3、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去油。
4、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、盐、翻动几下、烧开后,盖好炒锅,转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种,加入鸡精和植物油15克,把炒锅晃动几下,待卤汁稠浓即可。
1、一般情况下,春天的螺蛳可以少量吃,过量吃螺蛳容易引起肠胃不适。2、春天的螺蛳正处于螺蛳的怀仔期,肉质较少,口感较差。同时,经过一个....
1、芒果是热带的水果,它是适合在夏季吃的水果,在每年的六七月份是吃芒果最佳的时期。2、芒果通常是在5月到7月之间成熟,然后普通的芒果在夏季....
1、西瓜一般在5月份至9月份之间成熟,这个时间段的西瓜也是最好吃的。不过在不同的地区,西瓜成熟的时间也会略有不同,例如南方地区,西瓜在5月....
1、炒青菜切勿加水炒。2、很多朋友可能在炒青菜过程中高温的情况下会淋入少许的清水一起炒以提升锅中的温度使青菜更快成熟,但是这样做会使炒....
1、炸到从锅里浮上来就差不多了,油炸臭豆腐前后的时间总共15分钟。2、臭豆腐是需要分两次油炸的,第一次的话是为了把它的表面地形所以第一次的....
2023-06-27
2023-06-30
2023-06-23
2023-05-15
2023-06-20
2023-06-12