八角可以用什么代替八角有哪些可以代替

2023-06-17 12:55:30

1、没有八角可以使用五香粉替代或者直接不使用。

2、八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。