中山有什么好吃的 中山最著名的特色美食

2023-06-26 10:15:31

1、石岐乳鸽。石岐乳鸽是广东中山市非常著名的一道特色菜,它可以盐焗、红烧、卤水、白切等。每种做法都很非常好吃。特别是红烧乳鸽,鸽子肉又嫩又入味,紧致有弹性,皮是脆的,骨头都是香酥的。

2、三乡濑粉。三乡濑粉是广东省中山三乡镇的一道传统名吃,该美食相传是创制于清代嘉庆年间,形状又圆又长,滑韧,还有种天然的清甜口感,可以做成汤濑、炒濑、焖濑、干捞濑、炸濑等。

3、沙溪扣肉。沙溪扣肉人称“沙溪三件宝”之一,不管是在当地的大排档还是高档的饭店基本上都能看到这道菜,这道菜品尝起来鲜嫩酥滑,入口即化,肥而不腻,因此这道菜也被当地人尊称为“菜王”。

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